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ブロッコリー大好きな鋼のために、なんとかブロッコリーを保存できないものかと考えました。

そこでまず、いつも通り湯がいて冷凍してみると・・・臭っ∑( ̄皿 ̄;;

プ~~~~ンと臭い匂いが・・・なんか色も深緑というか・・・くすんでるというか・・・箸でつまむとウニョってなってて・・・。
一見腐ってるブロッコリー・・・試食する勇気なし・・・。

ダンナのお皿に直行ですヾ(*´∀`*)ノ゛食えや~
案の定「これ、腐ってるんじゃない!!」と言うダンナに、昨日作って冷凍したばかりだから大丈夫!と繰り返し、
「はがちの為なんだよ」と我が家では葵の御紋のごとく無敵の威力を発揮する言葉で追い討ちをかけます。
我が家では、この「~の為」という「~」のところに毛皮ちゃんの名前を入れれば誰も逆らえません。
ちなみに人間の名前を入れても効力はなく、シカトされるのがオチです。

食したダンナは「臭い、まずい・・・なんか繊維が壊れてる。ブロッコリーの漬物みたい」と、見たまんまの感想でした。


そこで次の日は、生のブロッコリーを冷凍し湯がいてみました。
色は結構キレイで、においも昨日ほど強烈ではないですが、やっぱり臭くてマズイようです。


困りました・・・そして閃いたのが「ネット検索」!!
早速探すと「保存には向かない野菜。保存するには硬めに湯がいて冷凍」

なるほど!硬めかっ!!Σ(・ω・ノ)ノ!

早速、硬めに湯がいてみました。
だいたい20秒ちょっとくらい湯がいて、茎はまだ硬いくらいで冷凍。
ダンナの感想は「今までの中で一番マシ」とのこと。
匂いはなく、茎の部分がちょっと歯ごたえ違うけど、まぁイケる。

よっしゃぁぁ~~゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
とばかりにブッロッコリー3個買ってきました。
早速作って冷凍しとかなきゃ~。

そんな人間の様子を鋼が不安げに見てました。
DSCF14662

DSCF14663

DSCF14664

DSCF14661

善処します( ̄ェ ̄;)


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プロフィール

ぼたん

Author:ぼたん
ダンナと毛皮ちゃん達と暮らしております。
ダンナに「下僕のばぁやだ」と言われますが かしずいておやつをあげてるダンナだって立派な「下僕のじぃや」だよ・・・
ちなみに二人とも孫がいる年代ではございません(^^ゞ

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