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作る

みなさんどんなお正月だったでしょうか(*^_^*)
うちは実家に顔を出しただけののんびりでした。
さて、実家から帰った後の我が家の食卓は・・・

実家で夏に収穫した冬瓜が丸ごと1個やって来たので、具だらけの冬瓜汁三昧

DSCF130112a4578.jpg

親戚から来たスーパーのネギ売り場がそのまま我が家にやって来たような大量のネギを刻みまくって作ったネギ焼き三昧(←ネギを大量消費するにはこれしが浮かばなくて)
新鮮だからなのか、目にしみて泣きながら刻みました。

DSCF130112b4095.jpg

そして50枚ほど焼けた・・・。
お正月中、昼食はホットプレートで温め直したネギ焼き。
これはこれで楽でした♪焼くのは大変だったけど(。-∀-)

そして大根で大量の切り干し大根作成中(^_^;)
ネギと大根はご近所さんにもお裾分けしたけど、それでも大量でした。
常識的な量しか差し上げれませんし。

どちらも家庭菜園の規模だけど、収穫時期は一気にやってくるんですよね。
買わなくて済むのはありがたいです。
でもさすがにパンチの効いた料理が食べたくなって、冷蔵庫のネギ焼きが減ってスペースに余裕が出来たらカレーを作りました(^-^)



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No title

あけおめことよろでしっ!
うちも刺激を求めてカレー3日目ですよ~
いや、別に正月休みボケで料理が面倒って訳じゃないの・・・
縞ちゃんがタイガー復活されてないので残念です。
平和ボケ防止にぼたんさんに刺激を与えてあげようよ!

No title

うわー、まさに野菜ざんまい\(◎o◎)/!!めっちゃヘルシーですね!

ネギ焼き50枚って、すごい~(笑)!

たいへんだと思いますが、新鮮な野菜が大量に手に入るなんて、うらやましいです❤野菜カレーもたくさん作れますね♪

No title

そうなんですよね。
頂くものって集中しちゃうから大変ですよね。
で、配るにも先方にもイッパイありそうで遠慮しちゃいます^^;

えっ?ぼたんさんスゴイ!
根性で焼きましたね^^
ネギは体に良いからね。
我が家は冷凍して大丈夫そうなものは
冷凍保存、冷蔵庫さまさまですっ。

ネギを食べたら・・・。

私もネギを食べていたら、風邪ぶり返さなかったかも~。
せっかく治りかけていた風邪も、しっかり治ってないうちに動いちゃって、
こじらせちゃってましたv-406
お近くならネギ焼を頂きに・・・・。
そうそう、ひでやんは冬瓜って知らないんです。
北海道ではまず見かけないお野菜ですから・・・これもまた頂きに・・・v-233
やはりどこのお家もカレーってこの頃作るのかしら?
私は風邪をひいた月曜の朝に作って、ひでやんに1人で何日も食べてもらいました。
私にはパンチがきいていないお粥が1番でしたからv-422v-408

お返事です

さゆりさんへ
カレーは大量に作って「煮込む程美味しくなるね」と有無を言わさず温め直しで数日間乗り切れる素敵な料理ですよね。
ふふふ~タイガーになりませんでした~(*´ω`*)
雪国でさゆりさんが地団駄踏んでる幻が見える~♪

バビさんへ
はい。今回は50枚だったんですが、12月にも2回ネギが来たのでネギ焼きしてます(・∀・)
そして全部根っこ付きなので、貧乏性の私はプランターに埋めまくって2番手が順調に育ってきてます・・・。

あかりんさんへ
主食にならないから、お裾分けの量って考えちゃいます(^_^;)
私も普段はネギは冷凍したりします(・∀・)
でも・・・ジップロックがたった3本くらいのネギでいっぱいいっぱいで・・・袋が何十枚いるかと思ったら刻みまくりました。

ひでやん&あやこさんへ
確かに風邪ひいてない・・・12月からネギ三昧だったから??
風邪こじらせちゃったんですね(>_<)安静に暖かくしてくださいね。
そちらには冬瓜はあまりないんですね。びっくり♪
冬瓜は毎年食べた種から自然に生え来て、去年の夏もゴロゴロ大きいのが出来てました。
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Author:ぼたん
ダンナと毛皮ちゃん達と暮らしております。
ダンナに「下僕のばぁやだ」と言われますが かしずいておやつをあげてるダンナだって立派な「下僕のじぃや」だよ・・・
ちなみに二人とも孫がいる年代ではございません(^^ゞ

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